SÃO PAULO — Sorveterias e restaurantes da Zona Oeste da capital paulista mantêm o costume de servir sorvete em taças, com coberturas e acompanhamentos que transformam a sobremesa em atração principal. Há opções no Itaim Bibi, no entorno do Shopping JK Iguatemi, nos Jardins e em Pinheiros.
No Gero Panini, no Itaim Bibi, o sorvete Romeu e Julieta é servido por R$ 33. A montagem combina uma base cremosa de queijo minas com calda de goiabada. O endereço fica na R. Iguatemi, s/n.
Com ambientação inspirada na Costa Amalfitana, a La Serena oferece o gelato pistacchio em uma taça alta. A sobremesa reúne gelato de pistache, creme de marshmallow maçaricado e farofa crocante. A porção custa R$ 72 e é indicada para duas pessoas. O restaurante fica no Shopping JK Iguatemi, no Piso Térreo.
Pistache e acompanhamentos
Um restaurante de culinária árabe nos Jardins também serve uma taça de sorvete de pistache, acompanhada por caldas de frutas vermelhas e de chocolate, praliné de pistache e knefe crocante. O prato custa R$ 72 e é indicado para compartilhar. O endereço é Alameda Lorena, 1821.
O cardápio do restaurante inclui ainda sorvetes de nata, figo seco, sorbet de romã, halewa e misk.
Em Pinheiros, a Lanchonete da Cidade foi fundada em 2004 e adotou referências do movimento modernista brasileiro dos anos 1960 na ambientação e no menu. Entre os sorvetes servidos em taças com estética vintage, o Sundae clássico leva duas bolas de sorvete, cobertura durinha de chocolate, chantilly, castanha-de-caju, canudo de waffle e cereja no topo.
A unidade fica na R. Coropé, 51.
