A montagem de um pastel de 3,70 metros foi um dos acontecimentos da ExpoInter. A dimensão da massa exigiu uma operação fora do padrão, principalmente na etapa de fritura, realizada com o apoio de uma escavadeira.
O alimento foi apresentado como o maior pastel do Brasil e preparado diante dos visitantes. O público acompanhou as diferentes fases da iniciativa, desde a montagem até a finalização, em uma atividade que transformou o preparo em uma atração do evento.
Recheio e comemoração
A receita levou carne de costela e ovos. O tamanho do pastel também fez parte da celebração dos 32 anos de uma marca de massas frescas originária do Rio Grande do Sul.
Durante a preparação, o diretor da empresa falou sobre a expectativa em torno do desafio. O peso final do pastel foi apontado por ele como um dos momentos de maior emoção da experiência, que combinou a elaboração do alimento com uma estrutura necessária para lidar com as proporções da receita.
O diretor também destacou a essência italiana do desafio gastronômico e a relação da proposta com tradições e aspectos culturais associados ao pastel. A participação da escavadeira ocorreu especificamente no processo de fritura, que exigiu uma forma diferente de condução por causa do comprimento da massa.
A iniciativa foi acompanhada de perto por quem estava na ExpoInter. Com o pastel preparado e finalizado no local, os visitantes puderam observar o desenvolvimento completo da atividade e o resultado da receita de grandes dimensões.
